Энергия от сточных вод из-под кофе

В процессе производства кофе образуется большой объем сточных вод, которые сбрасываются в реки без очистки, загрязняя при этом подгорные территории, флору и фауну. Загрязненная вода, остающаяся после производства кофе, распространяется вместе с высокотоксичными веществами и тоннами органических отходов, которые приводят к выбросам парниковых газов (в том числе метана) и влияют на почву.

Международное давление для решения экологических и медицинских проблем, которые были вызваны сточными водами от производства кофе, может помочь в решении данного вопроса. Фермеры Центральной Америки уже применяют сточные воды для того, чтобы получать энергию.

Нидерландская программа устойчивого сельского хозяйства UTZ Certified, ярлыком которой маркируют соответствующие продукты, сертифицировала проект под названием «Энергия от сточных вод из-под кофе». Данный проект поможет защитить водные ресурсы, к тому же при очищении стоков фабрик по производству кофе будет производиться энергия.

Системы по очистке сточных вод после производства кофе уже установлены в 10 кофе-фермах в Гондурасе, 8 в Никарагуа и 1 в Гватемале. Метан, который производится сточными водами, улавливается в системе, обеспечивая безопасный и чистый биогаз для запуска фермерского оборудования, работы кухонной печи и прочих приборов. Среди достоинств системы отмечается предотвращение выброса парниковых газов в атмосферу и возможность производства большого количества биогаза.